Estrasburgo es una ciudad de cuentos. La capital de Alsacia y sede del Parlamento Europeo te recibe con sus casas de madera, canales románticos, puentes de piedra, mercados navideños y una gastronomía deliciosa con identidad germano-francesa.
Esta guía te acompañará en un recorrido por todo lo que ver en Estrasburgo en 2 o 3 días, con itinerarios, comidas típicas, monumentos, rincones escondidos y excursiones por los alrededores.
🗓️ Día 1 – Catedral, centro histórico y Petite France
⛪ 1. Catedral de Notre-Dame de Estrasburgo
-
Una de las más altas del mundo (142 metros).
-
Estilo gótico flamígero. De día es imponente, de noche mágica.
-
Visita obligatoria:
-
Interior con vidrieras del siglo XIII
-
Reloj astronómico (animación a las 12:30h)
-
Subida a la torre (330 escalones) para las mejores vistas de Alsacia
-
🎟️ Entrada gratuita, excepto torre y reloj astronómico
🏛️ 2. Plaza de la Catedral y calles adyacentes
-
Observa la Casa Kammerzell, una joya de madera tallada (siglo XV).
-
Calles recomendadas:
-
Rue Mercière (la más fotogénica)
-
Rue des Frères (tiendas de libros, chocolate y vino)
-
🛶 3. La Petite France
-
El barrio más pintoresco de Estrasburgo.
-
Canales, casas con entramado de madera, tejados inclinados.
-
Antiguo barrio de pescadores y curtidores.
📸 Rincones icónicos:
-
Puentes Cubiertos (Ponts Couverts)
-
Barrage Vauban (presa defensiva con mirador)
-
Rue du Bain-aux-Plantes
🍽️ 4. Almuerzo tradicional alsaciano
-
Restaurantes recomendados:
-
Maison des Tanneurs (histórico, en una casa del siglo XVI)
-
Le Gruber
-
Platos típicos:
-
Choucroute (col fermentada con salchichas)
-
Flammekueche (tarta flambée)
-
Baeckeoffe (guiso de carne y vino blanco)
🛍️ 5. Paseo por Place Gutenberg y Place Kléber
-
Gutenberg: estatua, imprenta y cafeterías
-
Kléber: plaza principal con ambiente local y tiendas
🌇 6. Crucero por los canales
-
Recorrido de 1h con audioguía en español
-
Vistas del centro histórico, Petite France y zona europea
💡 Ideal al atardecer
🗓️ Día 2 – Arte, instituciones europeas y relax
🖼️ 1. Museo de Bellas Artes de Estrasburgo
-
Dentro del Palais Rohan, junto a la catedral.
-
Obras de Botticelli, Rubens, Goya, Corot, Delacroix…
-
También puedes visitar:
-
Museo Arqueológico
-
Museo de Artes Decorativas
-
🎟️ Entrada combinada disponible
🇪🇺 2. Parlamento Europeo y zona institucional
-
Accesible en tranvía desde el centro
-
Visita al Parlamento con guía gratuita (reserva previa)
-
También se pueden ver el Consejo de Europa y el Palacio de Derechos Humanos
🌳 3. Parque de l’Orangerie
-
El más antiguo de la ciudad
-
Lago, cigüeñas, senderos, barcas y áreas de picnic
-
Ideal para desconectar
🧀 4. Almuerzo ligero o picnic
-
Compra productos locales en el Marché de la Cathédrale (si coincide con tu día)
-
O en el Marché Broglie
-
Prueba quesos alsacianos, baguettes artesanas y vinos blancos de la región
☕ 5. Tarde de cafés y librerías
-
Librairie Kléber + café en su azotea
-
Café Bretelles o Café Michel: ambientes tranquilos para leer o trabajar
-
Chocolate caliente y tartas tradicionales
🍷 6. Cena gourmet con vino alsaciano
-
Restaurant 1741 (estrella Michelin)
-
O bistrós más informales como Au Pont Corbeau
🗓️ Día 3 – Excursiones y pueblos alsacianos (opcional)
🏘️ 1. Colmar
-
Pueblo a 1h en tren desde Estrasburgo
-
Canales, casas de colores, mercadillos, viñedos
-
Recorre la “Pequeña Venecia” y el Museo Unterlinden
🍇 2. Ruta de los vinos de Alsacia
-
Tour organizado o coche de alquiler
-
Pueblos encantadores:
-
Riquewihr, Eguisheim, Kaysersberg
-
-
Catas de vinos: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris
🏞️ 3. Castillo de Haut-Koenigsbourg
-
Fortaleza medieval en lo alto de la montaña
-
Vistas impresionantes sobre el valle del Rin
-
Ideal si viajas en coche o en tour
🍴 Qué comer en Estrasburgo (sí o sí)
-
Choucroute garnie
-
Tarte flambée (Flammekueche)
-
Munster (queso local)
-
Bretzel
-
Pain d’épices (pan de especias)
-
Postres: Kougelhopf, tarta de ciruela, tarta de queso blanco
-
Vinos: blancos alsacianos, Crémant d’Alsace (espumoso)
🏨 Dónde dormir en Estrasburgo
Para parejas:
-
Pavillon Régent Petite France (romántico, vistas al canal)
-
Hôtel Cour du Corbeau
Para familias:
-
Hotel Hannong
-
voco Strasbourg Centre – The Garden
Económico:
-
The People Hostel Strasbourg
-
Ciarus Hostel
🚇 Consejos prácticos
-
Todo el centro se recorre a pie
-
Tranvía muy eficiente para visitar zonas más alejadas
-
Navidad: visita imprescindible por los mercados navideños
-
Estrasburgo Pass: acceso a museos + crucero + descuentos
-
Primavera y otoño = clima perfecto y menos turismo
🗺️ Ruta por días
-
Día 1: Catedral, Petite France, centro histórico
-
Día 2: museos, Parlamento, parques
-
Día 3: excursiones a Colmar, ruta del vino o castillo
Estrasburgo es Francia con corazón alemán, o Alemania con alma francesa.
Una ciudad de equilibrio, belleza, sabor y profundidad.
Perfecta para una escapada de cuento, cultural y deliciosa.
